月に一度のお楽しみ

高橋栄一さんのNHK今日の料理。

「しいたけとあなごの煮物」

しいたけ、煮る前に2日天日干しとな！？曇りなら3～4日！？

あなご腐ってまうがな！

あー楽し。

日本料理の手順。

→一回も見習ったことないのに地味に番組見続ける私。