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おいしいたのしい読書な日々

本や食べ物と共に、気付いた事をひとりごととして書きとめます。

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博多もつ鍋「蟻月」心斎橋

 最初の10分ぐらい、やたら美味しかった白もつ鍋(みそ)。
 
 商売って、ターゲット絞った方が「儲かり率」高いんかなぁ?
そうやとしたら、この店は「ターゲット絞り」に成功してる。
ほとんどが若い女の子、男子は彼氏のみ。

 ニンニクって疲れる...
の観点から言っても(どんな観点や)「ターゲット選び」に成功してるんやろなぁ。
胃がかなりもたれた中年の私、炊けるのに20分もかかる「こだわりの白米」に
イライラする息子はターゲット外だから仕方ないけど、若い子にはオススメする。
一日たって胃が復活したら「一人前を三人で食べたいなぁ」って気持ちになったもん。
→だから、ターゲットはずされとんねんっ!

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